ブラジル生まれのブラジル育ち。1984年、ブラジル・サンパウロの五つ星ホテルで4年間勤務し、その後も飲食業、サービス業に従事する。
1994年、日本のバルバッコアオープンと同時に株式会社ワンダーテーブルに入社。ブラジル料理、主にシュラスコ料理を通して、ブラジル文化をもっと知ってもらい、日本で「ブラジル大好きコミュニティー」を広げるのが自分の目標です。
そのために、バルバッコアを「ブラジルのグルメ大使館」とし、様々な国籍のお客様が“交流できる場”となるよう、活動しています。